Giusto diremmo…. soprattutto il fatto che ci sia da festeggiare chi si vuol bene e chi continua a “scegliersi” continuamente, anno dopo anno, nonostante tutto, nonostante i mancati abbracci e le visite limitate, nonostante sia sempre più difficile coltivare rapporti umani in un mondo sempre più virtuale, insomma nonostante “il logorio della vita moderna” comeContinua a leggere “Un risotto così grande, un risotto così”
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Tortelli fritti
Dolci Tortelli fritti Brano Consigliato: Al Jarreau – Mas que nada Ingredienti per circa 30 tortellini: 500 g farina bianca 150 g zucchero 60 g burro (freddo) 3 uova grandi 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale confettura di prugne, nutella, crema pasticcera….. olio di semi per friggere Impastiamo tutti gli ingredientiContinua a leggere “Tortelli fritti”
Plumcake all’arancia
Dolci Plumcake all’arancia Brano consigliato: Francesco Guccini / Nomadi – Per fare un uomo Ingredienti: 250 g farina bianca 60 g fecola 170 g zucchero a velo 150 g burro morbido 3 uova (possibilmente a temperatura ambiente) 2 arance 8 g lievito per dolci 1/2 bicchierino di Grand Marnier (facoltativo) stampo da plumcake 25 xContinua a leggere “Plumcake all’arancia”
Una torta che profuma di speranza
Oggi noi abbiamo deciso di farlo preparando un semplice dolce, che potrete preparare anche voi, dopo aver fatto la vostra donazione all’AIRC sabato 29 Gennaio in tutte le principali piazze (anche a Felino) e aver ritirato così la vostra bellissima retina di arance. Per sapere dove cliccate qui: E’ una torta che sa di speranzaContinua a leggere “Una torta che profuma di speranza”
Una ricetta da fuoricampo
Quando hai dei figli che giocano a baseball, ti illudi che sia come gli altri sport e cioè che il tuo compito genitoriale sia limitato al trasporto e recupero pargoli dagli allenamenti e dalle partite. Invece ben presto capisci che, quella terra rossa che tanto fatichi a togliere dalle braghe da gioco, pian piano entraContinua a leggere “Una ricetta da fuoricampo”
Pasta rasa in brodo
Primi piatti Pasta rasa in brodo Brano consigliato: The Troggs -Wild Thing Ingredienti per 4 persone: 75 g pane grattugiato 75 g Parmigiano Reggiano 100 g farina 2 uova intere brodo di carne una grattugia Incorporiamo tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una palla (si può fare anche a mano). Questa pasta prende ilContinua a leggere “Pasta rasa in brodo”
Torta di mele buonissima
Dolci Torta di mele buonissima Brano consigliato: Stevie Wonder – You are the sunshine of my life Ingredienti per una teglia diametro 26: 800/900 g mele 300 g farina 300 g zucchero 200 g burro 4 uova 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale zucchero a velo Pelare e tagliare le meleContinua a leggere “Torta di mele buonissima”
Decalogo della torta di mele
Anche nel ricettario della Rosy ci sono più ricette di questo dolce e quella che abbiamo scelto di fare oggi ha un nome che, se anche non sai su quale buttarti, certamente attira l’attenzione: torta di mele buonissima!… Come si fa a non crederle!!! Come tutte le ricette di famiglia ormai collaudate, l’immagine della tortaContinua a leggere “Decalogo della torta di mele”
Gnocchi di patate con sugo di carne da salame
Primi piatti Gnocchi di patate con sugo di carne da salame Brano consigliato: Ella Fitzgerald – Dream a little dream of me Ingredienti per 4 persone: 1 kg patate 1 uovo 120/160 g farina + quella per lo spolvero sale fino sale grosso 300 g cherna da salam (carne da salame) una piccola cipolla doppioContinua a leggere “Gnocchi di patate con sugo di carne da salame”
Anno nuovo, ricetta vecchia
Ma come diceva mia nonna Velia: “Regalino l’e mort!” e quindi tutti gli anni inevitabilmente ci troviamo a fare i conti con i nostri soliti problemi e, a volte, con qualcuno in più. Ancora di più di questi tempi, in cui vorremmo avere la bacchetta magica per ritornare indietro nel tempo…. …e a pensarci bene,Continua a leggere “Anno nuovo, ricetta vecchia”
