Sabièsa (Torta Sabbiosa) Brano Consigliato : Zucchero – L’amore è nell’aria nb. le dosi che abbiamo fatto noi, sono quelle della ricetta originale (che trovate nelle foto) e con quella vengono due teglie (una diametro 28 e una diametro 24); qui invece troverete la ricetta leggermente “ridimensionata”. Ingredienti per una teglia diametro 28 300 gContinua a leggere “Torta sabbiosa”
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Torta torronata
Dolci da credenza Torta Torronata Brano consigliato : Fabrizio De Andrè – Oceano Ingredienti per una teglia diametro 28/30 cm Pasta Frolla: 400 g farina 160 g burro 150 g zucchero 4/5 tuorli (dipende dalla dimensione) un cucchiaino di lievito per dolci scorza di limone Ripieno: 200 g zucchero 120 g cioccolato fondente 120 gContinua a leggere “Torta torronata”
La ricetta nel prato
…. e facendo ciò, tante volte ci è capitato di avere il permesso di “sbirciare” dentro a tanti ricettari, quasi come leggere un diario segreto. Questa ricetta invece l’abbiamo trovata in un modo del tutto insolito; in un prato, dove era stata allestita una mostra sulla storia e i personaggi di Felino e delle sueContinua a leggere “La ricetta nel prato”
Risotto al radicchio rosso e pasta di salame
Primi piatti Risotto al radicchio rosso e pasta di salame Brano consigliato: Beppe Di Benedetto 5tet – See the sky Ingredienti per 4 persone: 350 g riso vialone nano 1 radicchio rosso 200 g di carne da salame un bicchiere di vino rosso (buono!) una piccola cipolla sale grosso brodo di carne o brodo vegetaleContinua a leggere “Risotto al radicchio rosso e pasta di salame”
Tortelli fritti
Dolci Tortelli fritti Brano Consigliato: Al Jarreau – Mas que nada Ingredienti per circa 30 tortellini: 500 g farina bianca 150 g zucchero 60 g burro (freddo) 3 uova grandi 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale confettura di prugne, nutella, crema pasticcera….. olio di semi per friggere Impastiamo tutti gli ingredientiContinua a leggere “Tortelli fritti”
Plumcake all’arancia
Dolci Plumcake all’arancia Brano consigliato: Francesco Guccini / Nomadi – Per fare un uomo Ingredienti: 250 g farina bianca 60 g fecola 170 g zucchero a velo 150 g burro morbido 3 uova (possibilmente a temperatura ambiente) 2 arance 8 g lievito per dolci 1/2 bicchierino di Grand Marnier (facoltativo) stampo da plumcake 25 xContinua a leggere “Plumcake all’arancia”
Una torta che profuma di speranza
Oggi noi abbiamo deciso di farlo preparando un semplice dolce, che potrete preparare anche voi, dopo aver fatto la vostra donazione all’AIRC sabato 29 Gennaio in tutte le principali piazze (anche a Felino) e aver ritirato così la vostra bellissima retina di arance. Per sapere dove cliccate qui: E’ una torta che sa di speranzaContinua a leggere “Una torta che profuma di speranza”
Pasta rasa in brodo
Primi piatti Pasta rasa in brodo Brano consigliato: The Troggs -Wild Thing Ingredienti per 4 persone: 75 g pane grattugiato 75 g Parmigiano Reggiano 100 g farina 2 uova intere brodo di carne una grattugia Incorporiamo tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una palla (si può fare anche a mano). Questa pasta prende ilContinua a leggere “Pasta rasa in brodo”
Torta di mele buonissima
Dolci Torta di mele buonissima Brano consigliato: Stevie Wonder – You are the sunshine of my life Ingredienti per una teglia diametro 26: 800/900 g mele 300 g farina 300 g zucchero 200 g burro 4 uova 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale zucchero a velo Pelare e tagliare le meleContinua a leggere “Torta di mele buonissima”
Decalogo della torta di mele
Anche nel ricettario della Rosy ci sono più ricette di questo dolce e quella che abbiamo scelto di fare oggi ha un nome che, se anche non sai su quale buttarti, certamente attira l’attenzione: torta di mele buonissima!… Come si fa a non crederle!!! Come tutte le ricette di famiglia ormai collaudate, l’immagine della tortaContinua a leggere “Decalogo della torta di mele”
