3 ricette per un Aperitivo Chi l’ha detto che un aperitivo non può essere anche leggero e salutare? Grazie ai prodotti a Km 0 di Andrea dell’ @ortodeimillecolori, possiamo preparare tante ricette fresche ed estive, per un aperitivo colorato e pieno di gusto! Attenzione!!!! Nella terza ricetta c’è un condimento di cui non potrete piùContinua a leggere “3 Ricette per un Aperitivo”
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Fesa di tacchino con verdure
Secondi piatti Fesa di tacchino Brano consigliato: Gazebo – I like Chopin Ingredienti per 4/5 persone: Partiamo con il rosolare la carne da tutti i lati in un tegame con olio d’oliva extra vergine; una volta ben rosolato, sfumiamo con un mezzo bicchiere di vino bianco, aggiungiamo le verdure tagliate a pezzettoni , saliamo, aggiungiamoContinua a leggere “Fesa di tacchino con verdure”
Cosa resterà degli anni ’80
…ma, come spesso succede, a guardar bene qualche eccezione si trova, anche nel ricettario anni ’80 della Rosy (mia mamma). Tra una pasta al forno e una melanzana alla parmigiana infatti, incappiamo in questa super salutare “Fesa di tacchino”; titolo poco invogliante e spiegazione “minimal”, fanno di questo piatto il Brutto Anatroccolo del ricettario ma,Continua a leggere “Cosa resterà degli anni ’80”
La giardiniera della Betti
Contorni Giardiniera Brano consigliato: Marvin Gaye – Ain’t no mountain high enough Ingredienti per 3 vasetti (2 da 250 g e 1 da 500 g)
L’unione fa… la vecchia
Dobbiamo essere sinceri… alcuni piatti fanno parte da sempre della cucina delle nostre famiglie, mentre altri, come la vecchia di cavallo, li abbiamo solo gustati al ristorante o a casa di amici… e a cosa servono gli amici se non a insegnarti a cucinare la Vècia ed caval. Ecco perché ci siamo affidati proprio aiContinua a leggere “L’unione fa… la vecchia”
Un Uovo in 2 