Pasta frolla

Dolci Pasta frolla – ricetta base Brano consigliato: Otis Redding – Hard to handle Ingredienti: 500 g farina bianca 220 g zucchero 160 g burro 2 uova intere 2 tuorli 1/2 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale Mettiamo il burro a pezzettini nella ciotola con la farina e poi cominciamo a sfregareContinua a leggere “Pasta frolla”

Tortino caldo al cioccolato con il cuore morbido

Dolci Tortino caldo al cioccolato con il cuore morbido Brano consigliato: Roberta Di Mario – Leda and the swan Ingredienti per 4 tortini: 100 g cioccolato fondente 100 g burro 80 g zucchero 2 uova 20 g farina Imburrare e infarinare 4 pirottini, eliminando la farina in eccesso. Metterli in freezer intanto che preparate l’impastoContinua a leggere “Tortino caldo al cioccolato con il cuore morbido”

Le Chiacchiere

Dolci di Carnevale Le chiacchiere Brano consigliato: No rain – Blind Melon Ingredienti: 500 g farina bianca 50 g burro 75 g zucchero 5 tuorli 1/2 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito per dolci (la dosa) mezzo bicchierino di liquore latte qb per impastare Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti tranne il latte,Continua a leggere “Le Chiacchiere”

Torta cioccolato-gianduia

Dolci Torta cioccolato-gianduia Brano consigliato: Amy Winehouse – Love is a losing game Ingredienti per tortiera diametro 26 cm: 200 g cioccolato fondente 200 g zucchero 200 g burro 4 uova 3 cucchiai di farina mezzo bicchierino di cognac o rhum (facoltativo) Mettere in una boule il burro tagliato grossolanamente e il cioccolato spezzettato; farContinua a leggere “Torta cioccolato-gianduia”