Italian Carnival Fried Pastries Fried Sweet Dough Balls “Sbofgnini” Recommended Track: Supertramp – Give a little bit Ingredients: 2 eggs 4 tablespoons sugar 4 tablespoons oil Zest of 1 lemon 1 level teaspoon of baking powder (Lievito per dolci) Flour, as needed In a bowl, mix the sugar with the eggs, oil, and lemon zest.Continua a leggere “Fried Sweet Dough Balls”Sbofgnini””
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Le Chiacchiere
Italian Carnival Fried Pastries Le chiacchiere Recommended track: No rain – Blind Melon Ingredients: 500 g white flour 50 g butter 75 g sugar 5 egg yolks 1/2 packet of vanilla powder 1/2 packet of baking powder (Lievito per dolci, about 8 g) 1/2 small glass of liqueur Milk, as needed for kneading In aContinua a leggere “Le Chiacchiere”
Ciambelle fritte
Dolci Ciambelle Fritte Brano consigliato: Ornella Vanoni – Tristezza per favore vai via Ingredienti per circa 20 ciambelle: 500 g farina Manitoba 2 uova medie 200 g latte 75 g zucchero 50 g strutto 10 g lievito di birra 1/2 bustina di lievito per dolci 1 arancia (succo e scorza) olio di semi per friggereContinua a leggere “Ciambelle fritte”
Bomboloni con crema pasticcera
dolci Bomboloni con crema pasticcera Brano consigliato: Cat Stevens – Wild world BOMBOLONI (ricetta di Omar Busi) Premessa: abbiamo preferito proporvi questa collaudata ricetta di un maestro della pasticceria perché le ricette che abbiamo trovato sui nostri ricettari, avevano il pregio di essere più veloci nella preparazione, ma il prodotto che ne usciva era specificoContinua a leggere “Bomboloni con crema pasticcera”
Palline di Carnevale “Sbofgnini”
Dolci di Carnevale Palline di Carnevale “Sbofgnini” Brano consigliato: Supertramp – Give a little bit Ingredienti: 2 uova intere 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di olio scorza di 1 limone 1 cucchiaino raso di dose (Lievito per dolci) farina (qb per impastare) In una ciotola mescolare lo zucchero con le uova, l’olio e laContinua a leggere “Palline di Carnevale “Sbofgnini””
Le Chiacchiere
Dolci di Carnevale Le chiacchiere Brano consigliato: No rain – Blind Melon Ingredienti: 500 g farina bianca 50 g burro 75 g zucchero 5 tuorli 1/2 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito per dolci (la dosa) mezzo bicchierino di liquore latte qb per impastare Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti tranne il latte,Continua a leggere “Le Chiacchiere”
