Aggiungi un pollo a tavola… Vista la bella stagione, abbiamo ufficialmente inaugurato i pranzi all’aperto e anche #unuovointanti si è trasferito en plein air. Oggi i protagonisti della ricetta sono due nostri cari amici: la Mary e Carlo (detto Rebo) Ci siamo conosciuti nel 2005 durante l’allestimento di un musical, una passione che abbiamo inContinua a leggere “Pollo alla Rebo”
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Muffin ai mirtilli
Dolci Muffin ai mirtilli Brano consigliato: Neil Young – Rockin’ in the free world Ingredienti per 12 muffin:
Il gelato della mamma
Ecco a voi dal ricettario della Rosy, LA (maiuscolo d’obbligo) ricetta della mamma, ….una di quelle ricette che, alla prima cucchiaiata, ti trasportano in un mondo di ricordi lontanissimi…. lontani 30 anni. …. e sarà il profumo delle fragole, sarà Maggio, sarà che questa ricetta ti assomiglia proprio tanto, sai cosa faccio? Adesso ne mangioContinua a leggere “Il gelato della mamma”
Pollo alla Rebo
Secondi Pollo alla Rebo Brano consigliato: da “Aggiungi un posto a tavola” – Una formica è solo una formica Ingredienti: Coscia e sovracoscia di pollo salsiccia piccante patate cipolle rosse olio extravergine d’oliva sale grosso e sale fino limoni e arancio (buccia) Premessa: come vedrete dalle immagini noi l’abbiamo cotto in forno a legna maContinua a leggere “Pollo alla Rebo”
Una ricetta di quelle del “senza”
Come vi abbiamo già raccontato, alcune ricette si sono aggiunte recentemente al ricettario di famiglia, seguendo le mode culinarie o i nuovi gusti famigliari. Fino ad un annetto fa, i ceci non erano nemmeno mai entrati nella nostra dispensa e l’unico ricordo che mi legava a loro, era il profumo (lo chiamo profumo adesso… maContinua a leggere “Una ricetta di quelle del “senza””
Il gelato alla fragola
Dolci Gelato alla fragola Brano consigliato: Bruce Springsteen – I’ll see you in my dreams Ingredienti:
Occhio per occhio
Il mio punto debole in cucina è sempre stato il pesce. Chi mi conosce lo sa, non amo mangiarlo e ho una strana fobia legata alla presenza di occhi nel piatto… … mi spiego: il 99% delle persone davanti a un bel piatto di scampi o un’orata o un branzino alla griglia, sobbalza dallo stuporeContinua a leggere “Occhio per occhio”
Crespelle di ceci con ricotta e spinaci
Primi Piatti Crespelle di ceci con ricotta e spinaci Brano consigliato : Eva Cassidy – The letter Ingredienti per 3 persone: PER LE CRESPELLE PER IL RIPIENO PER LA BESCIAMELLA LIGHT
Polpo al vapore con patate
Pesce Polpo al vapore con patate Brano consigliato : The commitments – I can’t stand the rain Ingredienti per 3 persone:
#unuovointanti
Abbiamo già ricondiviso con questo hastag tutte le foto in cui ci mostrate le nostre ricette riprodotte da voi e, sentirvi così partecipi al nostro progetto, è una soddisfazione enorme! Con lo stesso hastag vogliamo riproporre anche le vostre ricette di casa, perché le tradizioni condivise, vicine o lontane, nel tempo e nei luoghi, sonoContinua a leggere “#unuovointanti”
Un Uovo in 2 