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Muffin ai mirtilli

Dolci Muffin ai mirtilli Brano consigliato: Neil Young – Rockin’ in the free world Ingredienti per 12 muffin:

Ecco a voi dal ricettario della Rosy, LA (maiuscolo d’obbligo) ricetta della mamma, ….una di quelle ricette che, alla prima cucchiaiata, ti trasportano in un mondo di ricordi lontanissimi…. lontani 30 anni. …. e sarà il profumo delle fragole, sarà Maggio, sarà che questa ricetta ti assomiglia proprio tanto, sai cosa faccio? Adesso ne mangioContinua a leggere “Il gelato della mamma”

Pollo alla Rebo

Secondi Pollo alla Rebo Brano consigliato: da “Aggiungi un posto a tavola” – Una formica è solo una formica Ingredienti: Coscia e sovracoscia di pollo salsiccia piccante patate cipolle rosse olio extravergine d’oliva sale grosso e sale fino limoni e arancio (buccia) Premessa: come vedrete dalle immagini noi l’abbiamo cotto in forno a legna maContinua a leggere “Pollo alla Rebo”

Una ricetta di quelle del “senza”

Come vi abbiamo già raccontato, alcune ricette si sono aggiunte recentemente al ricettario di famiglia, seguendo le mode culinarie o i nuovi gusti famigliari. Fino ad un annetto fa, i ceci non erano nemmeno mai entrati nella nostra dispensa e l’unico ricordo che mi legava a loro, era il profumo (lo chiamo profumo adesso… maContinua a leggere “Una ricetta di quelle del “senza””

Il gelato alla fragola

Dolci Gelato alla fragola Brano consigliato: Bruce Springsteen – I’ll see you in my dreams Ingredienti:

Occhio per occhio

Il mio punto debole in cucina è sempre stato il pesce. Chi mi conosce lo sa, non amo mangiarlo e ho una strana fobia legata alla presenza di occhi nel piatto… … mi spiego: il 99% delle persone davanti a un bel piatto di scampi o un’orata o un branzino alla griglia, sobbalza dallo stuporeContinua a leggere “Occhio per occhio”

Crespelle di ceci con ricotta e spinaci

Primi Piatti Crespelle di ceci con ricotta e spinaci Brano consigliato : Eva Cassidy – The letter Ingredienti per 3 persone: PER LE CRESPELLE PER IL RIPIENO PER LA BESCIAMELLA LIGHT

Polpo al vapore con patate

Pesce Polpo al vapore con patate Brano consigliato : The commitments – I can’t stand the rain Ingredienti per 3 persone:

#unuovointanti

Abbiamo già ricondiviso con questo hastag tutte le foto in cui ci mostrate le nostre ricette riprodotte da voi e, sentirvi così partecipi al nostro progetto, è una soddisfazione enorme! Con lo stesso hastag vogliamo riproporre anche le vostre ricette di casa, perché le tradizioni condivise, vicine o lontane, nel tempo e nei luoghi, sonoContinua a leggere “#unuovointanti”

Sweet homemade hamburger

Il fast-food è una filosofia di vita che decisamente non ci appartiene, basta dare un’occhiata alle ricette che vi abbiamo proposto fino ad ora. Le lunghe cotture (o le lunghe lievitazioni) non ci spaventano sicuramente, anzi! E’ un po’ come gustarsi il viaggio e non solo la meta Questo non vuol dire che la goduriaContinua a leggere “Sweet homemade hamburger”