Questa volta invece la sorpresa è stata tanta perché l’amica che ci ha portato il ricettario dei suoi nonni, ce l’ha regalato, spalancando così anche a noi le porte della sua splendida famiglia! L’idea di Eleonora è stata quella di raccogliere tutte le ricette di Pepo e la Luisa (i suoi nonni), trascriverle e impaginarleContinua a leggere “Regaliamo ricordi… quelli nessuno può comprarli”
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Zucchine ripiene e zucchine fritte
Secondo Zucchine ripiene e zucchine fritte Brano consigliato: Sara Bareilles – Many the miles Ingredienti:
Pollice (verde) in su!
Andare a raccogliere le verdure nell’orto e cucinarle al momento è un privilegio grandissimo, ma tutto il lungo percorso tra la semina o il trapianto e l’eventuale raccolto non è così semplice. Ce ne siamo accorti subito con Flavio, nel momento in cui è toccato a noi prendere in cura l’orto di famiglia; però devoContinua a leggere “Pollice (verde) in su!”
Frittura di pollo
Secondo Frittura di pollo Brano consigliato : Johnny Nash – I can see clearly now https Premessa: si chiama frittura ma in realtà non si frigge nulla, è solo una specie di “cacciatora” un po’ più strong e, se volete, si può fare anche con il coniglio. Ingredienti:
Asprelle con gola e cipolla
Contorno Asprelle con gola e cipolla Brano consigliato: Fabrizio de Andrè – Sally Ingredienti: Asprelle 2 o 3 fette di gola (o lardo) cipolle borettane 1 bicchiere di aceto di vino bianco sale Le asprelle vanno ovviamente pulite e lavate molto molto bene. Tagliate la gola (o il lardo) a fettine sottili e mettetelo inContinua a leggere “Asprelle con gola e cipolla”
Un Uovo in 2 