Secondi piatti Involtini di verza e cavolo nero Brano consigliato: Jamiroquai – Virtual Insanity Ingredienti: Verza e cavolo nero (ovviamente vi consigliamo quelli dell’Orto dei Mille Colori) 700 g macinato misto di carne 70 g Parmigiano Reggiano 2 uova Pane raffermo e un mezzo bicchiere di latte Sale, pepe e noce moscata Qualche cucchiaiata diContinua a leggere “Involtini di verza e cavolo nero”
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Controllo del vicinato
Il rispetto e l’attenzione alle persone, anche quando questi non sono né parenti né amici cari, al tempo dei nostri nonni non doveva essere imposta da cartelli e nomenclature, ma si assorbiva attraverso tutta una serie di gesti che facevano sì che, fin da piccoli, trovassimo tutta questa accortezza estremamente naturale. Un esempio concreto? LoContinua a leggere “Controllo del vicinato”
Zucchine ripiene e zucchine fritte
Secondo Zucchine ripiene e zucchine fritte Brano consigliato: Sara Bareilles – Many the miles Ingredienti:
Pollice (verde) in su!
Andare a raccogliere le verdure nell’orto e cucinarle al momento è un privilegio grandissimo, ma tutto il lungo percorso tra la semina o il trapianto e l’eventuale raccolto non è così semplice. Ce ne siamo accorti subito con Flavio, nel momento in cui è toccato a noi prendere in cura l’orto di famiglia; però devoContinua a leggere “Pollice (verde) in su!”
Un Uovo in 2 