Condominio “Biba” 6 appartamenti 6 famiglie ma soprattutto 6 ricettari… Ah no! In effetti la “contaminazione” attraverso le ricette c’è stata solo con 4 perché, allora come oggi, la cucina non è un valore universale (il problema è che allora non c’erano i fast food!) Nella foto una me adolescente che posa davanti al condominio.Continua a leggere “Un condominio di sapori”
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Ho scritto “T’amo” sulla…sabbiosa
Ma non per questo si rinunciava al pranzo della domenica, in cui chiunque era benaccetto, che fosse un parente o un semplice conoscente capitato per caso. Si cominciava il sabato ad “imbastire” il menù, coinvolgendo anche i bambini che, in questo modo, senza nemmeno rendersene conto, venivano avvolti dal calore della tradizione che non tiContinua a leggere “Ho scritto “T’amo” sulla…sabbiosa”
Decalogo della torta di mele
Anche nel ricettario della Rosy ci sono più ricette di questo dolce e quella che abbiamo scelto di fare oggi ha un nome che, se anche non sai su quale buttarti, certamente attira l’attenzione: torta di mele buonissima!… Come si fa a non crederle!!! Come tutte le ricette di famiglia ormai collaudate, l’immagine della tortaContinua a leggere “Decalogo della torta di mele”
Pasta frolla
Dolci Pasta frolla – ricetta base Brano consigliato: Otis Redding – Hard to handle Ingredienti: 500 g farina bianca 220 g zucchero 160 g burro 2 uova intere 2 tuorli 1/2 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale Mettiamo il burro a pezzettini nella ciotola con la farina e poi cominciamo a sfregareContinua a leggere “Pasta frolla”
Un Uovo in 2 