brododicarne – Un Uovo in 2

Meat Broth

Primi Meat Broth Recommended Video: Alcide Carpana – Dal buio della guerra alle luci del teatro Ingredients After 3 hours of cooking, strain the meat broth through a fine sieve. It’s now ready to be used as a base for soups, risottos, or with our cappelletti. Alternatively, you can freeze it for future use.

Pasta rasa in brodo

Primi piatti Pasta rasa in brodo Brano consigliato: The Troggs -Wild Thing Ingredienti per 4 persone:

Passatelli in brodo

Primi Passatelli in brodo Video consigliato: Alcide Carpana – Dal buio della guerra alle luci del teatro Ingredienti per 4 persone: 4 uova 200 g Parmigiano Reggiano 200 g pane grattugiato (meglio le micche) noce moscata 1 kg polpa di manzo (Cappello del prete) 1/4 gallina cipolla 2 coste di sedano 2 carote sale grossoContinua a leggere “Passatelli in brodo”