Good times

A guardare con occhi diversi ogni pagina del ricettario puoi scoprire che, tra tante ricette che mille volte hai sfogliato con più o meno attenzione, si nascondono dei particolari a cui non avevi mai fatto caso.

Un esempio?

Le frequentazioni e le amicizie; oltre alle ricette con i nomi delle nonne, Giulia, Velia o Ines, rinchiusi in quei titoli scritti con bella calligrafia ci sono tutti i dettagli di una vita oltre i fornelli e la casa.

Abbiamo trovato la ricetta delle “Chiacchiere delle Suore” per esempio che ci riporta ad un mondo in cui la frequentazione con la parrocchia portava anche a scambi di tradizioni gastronomiche (…e che le suore fossero ottime cuoche era risaputo!) oppure, come nel caso della ricetta di oggi, il nome di una semplice amica, Marta, che capiamo che deve essere stata davvero importante dal numero di ricette abbinate al suo nome.

Un modo anche questo per celebrare l’amicizia, quando ancora i social e i selfie non esistevano!

Noi abbiamo deciso di servire questo gelato (che in realtà è un semifreddo) con le visciole sotto spirito che avevamo preparato qualche mesetto fa; vi lasciamo il link anche per quelle: