Decalogo della torta di mele

Anche nel ricettario della Rosy ci sono più ricette di questo dolce e quella che abbiamo scelto di fare oggi ha un nome che, se anche non sai su quale buttarti, certamente attira l’attenzione: torta di mele buonissima!…

Come si fa a non crederle!!!

Come tutte le ricette di famiglia ormai collaudate, l’immagine della torta che ci accompagna fin da piccoli si imprime così nella nostra mente e nelle nostre papille gustative, tanto da spingerci a stilare un vero e proprio decalogo per la torta di mele perfetta (per noi eh…)

1)La torta di mele deve avere tante ma tante mele, non che tu l’addenti e trovi una fettina di mela striminzita solo in superficie

2)Deve essere fatta con il burro; ok le versioni con yogurt e olio, ma sono un’altra cosa…. Le chiameremo “Vano tentativo di imitazione light della inarrivabile torta di mele”

3)Quando sei piccolo spesso la odi e poi, quando cominci ad amarla, capisci di essere diventato finalmente grande.

4)Deve essere alta… no soletta da scarpa; quando tagli la fetta, l’altezza deve coincidere con l’apertura mandibolare

5)Sopra non deve mancare lo zucchero a velo…MAI!!!

6)In certe giornate “NO”, vale come presidio medico chirurgico

7)La mangi a colazione, dopo pranzo, merenda, dopo cena, prima di dormire, durante la notte….

8)Il top? Crosticina croccante fuori e dentro morbida morbida che si scioglie in bocca

9)Quando vai a fare la spesa:”Veh, prendo le mele così faccio una bella macedonia” ma il tuo subconscio sa che non le mangerai mai in purezza e che saranno la scusa per farne una torta.

10)Se non l’hai mai “pocciata” nel caffelatte, sei una brutta persona.

Adesso siete pronti per preparare la vostra torta di mele e non avete una vostr ricetta, ci pensiamo noi! Ecco il link: