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Dobbiamo essere sinceri… alcuni piatti fanno parte da sempre della cucina delle nostre famiglie, mentre altri, come la vecchia di cavallo, li abbiamo solo gustati al ristorante o a casa di amici… e a cosa servono gli amici se non a insegnarti a cucinare la Vècia ed caval. Ecco perché ci siamo affidati proprio aiContinua a leggere “L’unione fa… la vecchia”