Dolci – Semifreddo Gelato Marta Brano consigliato: Led Zeppelin – Good times bad times Due piccole considerazioni iniziali indispensabili per affrontare una ricetta anni ’80: Noi abbiamo deciso di servire questo gelato (che in realtà è un semifreddo) con le visciole sotto spirito che avevamo preparato qualche mesetto fa; vi lasciamo il link anche perContinua a leggere “Gelato Marta”
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Good times
A guardare con occhi diversi ogni pagina del ricettario puoi scoprire che, tra tante ricette che mille volte hai sfogliato con più o meno attenzione, si nascondono dei particolari a cui non avevi mai fatto caso. Un esempio? Le frequentazioni e le amicizie; oltre alle ricette con i nomi delle nonne, Giulia, Velia o Ines,Continua a leggere “Good times”
E’ nato prima l’uovo o la salsa tonnata?
Ma voi ve le ricordate le estati della nostra infanzia? Quelle della fine degli anni ’70 e l’inizio degli anni ’80, senza aria condizionata ne in auto tantomeno in casa, quelle dei sandali con i buchi che con l’abbronzatura ti regalavano un fantastico look zebrato (vedi foto), quelle delle vacanze infinite che i tre mesiContinua a leggere “E’ nato prima l’uovo o la salsa tonnata?”
Uova con il tonno
Antipasti – piatti freddi Uova con il tonno Brano consigliato: Alphaville – Forever young Ingredienti per 3 persone: 6 uova fresche 80 g di tonno sott’olio sgocciolato 1 cucchiaino di capperi una noce di burro Cuocere le uova mettendole in acqua fredda, dal momento in cui parte il bollore cuocere per 7/8 minuti. Scolare, attendereContinua a leggere “Uova con il tonno”
Un Uovo in 2 