Primo piatto La Panadella Brano consigliato: Massive Attack – Teardrop Ingredienti per 4 persone: Procedimento semplicissimo: tagliamo il pane a pezzettini piuttosto piccoli; noi avevamo la classica micca di Parma. Mettiamo tutto il pane in un tegame e aggiungiamo tutta l’acqua; cominciamo a cuocere prima con fiamma vivace per poi abbassare e fare sobbollire ilContinua a leggere “Panadéla”
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Non per mettervi ansia….
Ci sono riti che non possiamo dimenticare, perché non seguire le tradizioni di questo periodo sarebbe come dimenticare chi ce le ha insegnate e tramandate, investendoci del ruolo di custodi di un sapere antichissimo. Ed è proprio per questo che si comincia a sentire quella smania pre-festeggiamenti che ti piglia appena scoccano i primi giorniContinua a leggere “Non per mettervi ansia….”
Un Uovo in 2 