Primo piatto La Panadella Brano consigliato: Massive Attack – Teardrop Ingredienti per 4 persone: 250 g di pane raffermo 1,5 l acqua olio extra vergine di oliva qb abbondante Parmigiano Reggiano grattugiato sale qb Procedimento semplicissimo: tagliamo il pane a pezzettini piuttosto piccoli; noi avevamo la classica micca di Parma. Mettiamo tutto il pane inContinua a leggere “Panadéla”
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Una Panadella al giorno, leva il medico di torno
La scena era più o meno questa; suono il campanello, mia nonna si affaccia per vedere chi è e mi apre la porta, salgo le scale, attraverso la sala e arrivo in cucina dove c’è lei, spesso intenta a sfogliare “Famiglia Cristiana” o a leggere per l’ennesima volta il libro sul Papa Buono (il suoContinua a leggere “Una Panadella al giorno, leva il medico di torno”
