Dolci Mandorle Sabbiate Brano consigliato: A-Ah – Take on me (unplugged) In una padella antiaderente versiamo tutti gli ingredienti; passiamo sul fuoco mescolando un attimo con un cucchiaio di legno e attendendo il bollore. Sono 4 i passaggi fondamentali per la riuscita della ricetta: Quando comincia a bollire ricominciamo a mescolare con costanza ma delicatamenteContinua a leggere “Mandorle sabbiate”
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Una mandorla tira l’altra
la ricetta “minimalista”: solo gli ingredienti e ringrazia Iddio che ti ho messo le dosi… il procedimento immaginalo. la ricetta “ad occhio”… un po’ di questo, un po’ di quello, tempi indefiniti, temperature nemmeno accennate… e comunque sarà 180°C (sempre!) la ricetta “best seller”… di solito non scritta a mano ma fotocopiata! E sa quasiContinua a leggere “Una mandorla tira l’altra”
Torta di amandorle
dolci Torta di Amandorle Brano consigliato: Franco Battiato ft. Fiorella Mannoia – La stagione dell’amore Ingredienti per una tortiera diametro 30 cm
Essere o non essere… di sagra
I tempi “moderni” purtroppo ci hanno fatto dimenticare anche questi momenti di festa, in cui la famiglia si ritrovava, senza se e senza ma, per seguire quei riti tramandati di padre in figlio… In primis il vestiario o, come diremmo ora, l’outfit; si andava a messa con il vestito della festa, scarpe di vernice possibilmenteContinua a leggere “Essere o non essere… di sagra”
Un Uovo in 2 