Dolci Torta Susanna Recommended track: G. Verdi – Rigoletto “Figlia!…Mio padre!” Torta Susanna is one of the most beloved traditional desserts from the city of Parma. Legend has it that the pastry chef who created it named the cake after his daughter, Susanna — a sweet gesture that makes this dessert even more special.And sinceContinua a leggere “Torta Susanna”
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Torta Susanna
Dolci Torta Susanna Brano consigliato: G. Verdi – Rigoletto “Figlia!…Mio padre!” La torta Susanna è uno dei dolci tipici della città di Parma e sembra che si chiami così perché il pasticciere che la inventò, la dedicò alla figlia che si chiamava Susanna… ed essendo appunto un dolce parmigiano, non potevamo che scegliere come branoContinua a leggere “Torta Susanna”
Torta Antica
Dolci Torta Antica della Nonna Ines Brano consigliato: A. Togliani – Parlami d’amore Mariù La torta della sagra ci riporta a un tempo lontano in cui le famiglie si riunivano in pranzi dai tempi dilatati, si sfoggiava il vestito della festa e si rinnovava il rito dell’appartenenza ad una comunità unita anche in queste occasioni.Continua a leggere “Torta Antica”
La ricetta nel prato
…. e facendo ciò, tante volte ci è capitato di avere il permesso di “sbirciare” dentro a tanti ricettari, quasi come leggere un diario segreto. Questa ricetta invece l’abbiamo trovata in un modo del tutto insolito; in un prato, dove era stata allestita una mostra sulla storia e i personaggi di Felino e delle sueContinua a leggere “La ricetta nel prato”
Torta cioccolato-gianduia
Dolci Torta cioccolato-gianduia Brano consigliato: Amy Winehouse – Love is a losing game Ingredienti per tortiera diametro 26 cm: 200 g cioccolato fondente 200 g zucchero 200 g burro 4 uova 3 cucchiai di farina mezzo bicchierino di cognac o rhum (facoltativo) Mettere in una boule il burro tagliato grossolanamente e il cioccolato spezzettato; farContinua a leggere “Torta cioccolato-gianduia”
Un Uovo in 2 