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Il profumo della domenica

I ricordi si sa, trovano sempre strade strane per tornare alla memoria; a volte è un’immagine, a volte è una musica e altre volte è un profumo… nel ricordo di oggi tutte e tre ….e in attimo mi ritrovo in un negozio del nostro paese, davanti a me un signore anziano, longilineo, dal portamento elegante.Continua a leggere “Il profumo della domenica”

La prima torta non si scorda mai

Non abbiamo dovuto pensarci su molto su quale sarebbe stato il primo dolce da presentare nel nostro blog di ricette e ricordi. E’ la torta che da sempre accompagna i nostri compleanni, i miei e quelli di mio fratello fin da quando eravamo bambini ed ora anche quelli dei nostri figli. E’ la primissima tortaContinua a leggere “La prima torta non si scorda mai”

Dici: “Chicche della nonna” e pensi: “Festa”!

Sì, mia nonna Velia era più una da “sgranfgnon” (gnocchi) con quel sugo bello carico di olio, poca passata e tanto, ma tanto tanto concentrato di pomodoro, doppio bene ma triplo meglio, neanche tanto allungato con l’acqua. Le chicche si facevano proprio in occasioni speciali perché erano considerate un po’ più “fighette” e infatti aContinua a leggere “Dici: “Chicche della nonna” e pensi: “Festa”!”

I RICETTARI DI FAMIGLIA

Gran parte delle ricette che vi proporremo arrivano dalla tradizione famigliare, le nostre e quelle di tanti amici, vicini e lontani e il ricettario di famiglia è uno dei libri a cui siamo più legati. Sono due i ricettari che conserviamo gelosamente e che sono alla base di questo progetto: quello della Nisèn (Ines, la nonna diContinua a leggere “I RICETTARI DI FAMIGLIA”

STORIA DI UNA TIGELLIERA

Non so bene come ci sia finita una “tigelliera” in casa, ma so esattamente dove l’abbiamo comprata: al mercato del sabato. Tra i tanti banchi di vari generi, alimentari come quello di Cristian, di abbigliamento e calzature, come quello dell’istrionico Andrea (di cui sicuramente vi parleremo in un’altra ricetta), c’è un ambulante che esibisce tuttoContinua a leggere “STORIA DI UNA TIGELLIERA”