Era lì da anni, come tutte le altre sul ricettario della Rosy ma c’era qualcosa di diverso nell’impaginazione; il titolo sempre scritto in bella grafia da mia mamma, ma il testo della ricetta invece scritto con tratto un po’ incerto e poco ordinato, su un foglio a righe staccato e ripiegato a libro perpendicolarmente
La scrittura era la mia, quella di una me bambina che provava a muovere i primi passi in cucina e il ricordo va subito a quella foto dove cerco di tagliare la mia torta di compleanno stretta nella presa della mano di mia mamma.
Così ho deciso di dare finalmente una chance a questa ricetta “dimenticata”, anche con una certa emozione, come un cerchio che si chiude e devo dire che il risultato mi ha davvero sorpreso!
Una torta dai sapori netti, ottima per la stagione estiva (unica pecca dover accendere il forno ma ne vale la pena!!!) e poi la torta al limone piace a tutti!
Pronti anche voi per provarla???
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